Speisekarte

Restaurant Landhotel Graf

Speisekarte des Landhotel Graf

Vorspeisen

Kürbiscremesuppe mit Steierischem Kürbiskernöl  5,90 €
Rinderkraftbrühe mit Flädle   4,90 €
Kleiner bunter Salatteller   4,70 €
Feldsalat mit Speck und Croutons   5,90 €

Vesperkarte

Wurstsalat mit Brot 8,50
Elsässer Wurstsalat mit Brot 8,50
Schnitzel mit Brot 8,90
Großer bunter Salatteller 8,50
    mit Putenstreifen 11,50
      mit gratiniertem Ziegenkäse
11,90
   Badisches Dreierlei
(Wurstsalat, Bratkartoffeln und Kräuterquark)
11,90
 

Hauptgerichte

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat 13,50 € *
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites und Salat 15,50 € (vom Kalbsrücken 19,90 €)
Rumpsteak, von der deutschen Färse, an hausgemachter Kräuterbutter mit Pommes frites und Salat 20,90 €
Wirsingroulade mit Rinderhackfleisch gefüllt an Zwiebel- Specksauce und Salzkartoffeln 13,90 €
Badischer Sauerbraten mit hausgemachten Spätzle und Salat 16,90 € *
Kalbsrückensteak an Portweinsauce,
mit Rösti und Salat
23,50 €
Geschmorte Rinderbäckchen in Spätburgundersauce mit Pommes Dauphines und Rahmwirsing 18,90 €
Hirschragout mit Preißelbeerbirne, Spätzle und Rotkraut 19,90 € *
Wildschweinrücken an Preißelbeer- Gin -Sauce mit Rahmwirsing und Haselnussspätzle  20,90 €
Rinderfilet an Roter Zwiebeljus, Marktgemüse und Rösti 25,90 €

* Die mit dem Stern markierten Gerichte gibt es für Sie auch als Kinder -oder Senioren Portion.

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Liebe Kinder,
ab sofort haben wir eine spezielle Karte nur für Euch! Sprecht uns einfach darauf an. Wir freuen uns auf euch!
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Fleischlose Hauptgerichte

Gebratenes Zanderfilet
auf Rahmsauerkraut, Petersilienkartoffeln und Salat
17,50 € *
Lachsfilet an Rahmnudeln mit jungem Spinat und Salat 19,50 €
Forelle „Müllerin“ von der Forellenzucht Günter in Schweighof, mit Petersilienkartoffeln und Salat 17,50 €
Kartoffel- Kürbisgratin mit Ziegenkäse gratiniert an bunter Salatbeilage 13,90 €
Gemüsecurry im Reisrand mit Salat                                       14,90 €

Desserts

Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis 5,50 €
Haselnussparfait mit Calvados- Äpfel 7,50 €
Lauwarmes Schokoladensoufflé mit Vanilleeis und Sahne 5,90 €
Gemischtes Eis (mit Sahne) 4,20 € (4,80 €)
Coup Danmark 5,90 €
Schwarzwaldbecher 5,90 €